到西班牙旅行却没尝过其雪莉酒和生火腿，算不上到过西班牙。在塞维拉的塔巴斯酒吧或餐厅可以什么都没有，但这两样东西是绝对不能少的，雪莉酒和生火腿是西班牙餐饮的两大图腾，到西班牙旅行却没尝过，大概也算不上到过西班牙了。雪莉酒产自塞维拉南边一百公里
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闲谈风靡世界的比萨饼
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提起比萨饼，也许有人会把它与意大利的比萨斜塔联系起来。是否真的有渊源？从前意大利南部比较贫穷，为了节约，人们以面粉垫底，把吃剩下的鱼、肉、菜等，铺于表面，烤熟成饼，久而久之，就成了风味小吃。当地有的百年老店，一直生产经销比萨饼，经久不衰。由
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在法国人的餐桌上，绝对少不了乳酪。在法国，光是经过官方认定的乳酪种类就有345种，每块乳酪都有独特的个性。有人说，在法国，从1月1日到12月31日，每天都可以吃到不一样的乳酪。乳酪的本质是由气候，地理环境，牧草，牛羊的不同来决定。而乳酪质地、风味，
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风靡世界的韩式风味烤牛肉
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近年来，韩式风味烤牛肉风靡世界。因为健康饮食理念盛行，烤牛肉地位上升，近年来成为韩餐中最为高档的食品，而价格也因此不菲。如北京的韩国料理名店萨拉伯尔、雅里郎、高丽苑等，均以牛肉的品质高而成为京城极有名气的高档美食店。距离汉城近两小时的路途，
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大清早，我们准备了200多公斤罗非鱼，驾越野车在莽莽的原始丛林中爬行，约2小时许到达目的地姆班吉市，它是中非南部洛巴耶省的首府，坐落在高低起伏的小山包上，一幢幢风格别致的建筑掩映在绿树丛中。我们的货郎车沿街缓缓行驶，当地居民听到叫卖声纷纷前来购
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欧洲人吃火鸡已有400余年的历史了。从16世纪开始，欧洲人就把火鸡奉为圣诞节的主菜。不论是在圣诞夜还是在圣诞日，庆祝餐宴上都少不了火鸡。这时，即使是居住于外地的亲人也起，餐桌上摆着土豆、蜜饯、葡萄干、水果饼、蔬菜等圣诞食品，而放在中间的主的火鸡
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印度人传统上吃饭通常不使用餐具。在印度北方，人们用右手的指尖吃东西，把食物拿到第二指关节以上是不礼貌的。在南方，人们用整个右手搅拌米饭和咖喱，并把它们揉成团状，然后食用。印度人用手进食，但不能用手触及公共菜盘或为自己从中取食，否则会为同餐的
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先付即小酒菜，象盐渍墨鱼。口味以甜、酸、咸为主，最小，口味多样。前菜即冷菜。可以单上，也可三、五种拼盘上。先碗即清汤，意即饭前上的汤。一般用木鱼花头遍汤作，清澈见底，口味清淡。刺身即生鱼片，日餐中的主要菜式。用料主要有金枪鱼、鲷鱼、偏口鱼、
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早餐：TIPTOP牌或BUTTERCUP牌面包夹MEADOWLEA牌麦淇淋或VEGEMITE牌酱,牛奶加WEET-BIX牌或KELLOGGS牌麦片,BERRI牌果汁或雀巢咖啡。早茶：ARNOTT`S牌饼干,雀巢咖啡或立顿红茶。午餐：三明治（切片面包、生菜、西红柿片、薰肉片等）,可口可乐或百事可乐。午茶：A
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咖喱咖啡在繁忙都市中忙里偷闲，与心仪之人在浪漫舒适的西餐厅撑台脚，桌面的牛扒在高温的火山石上噼里啪啦地有节奏地打着拍子，诱人的焦香味熏陶着蠢蠢欲动的味蕾，爱慕之情也在此时此刻升华这样的美食美辰让你心动了吗？在爱琴海餐厅，这一切可以在你的监制
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说起薄饼，人们是否都会想到方寸间有大量奶酪、香料和火腿粒的意大利薄饼？如今，这种意大利美食也融入了中国元素。必胜客推出的一个华夏精选系列，把我们熟悉的中国各大菜系的元素都融入了方寸薄饼中。蜀中大将这款比萨采用精心腌制、麻辣香嫩的牛肉，配以四
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颇具特色的德国土豆餐
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德国人吃土豆无论是数量还是吃法都在世界上首屈一指，一日三餐至少两餐吃土豆。据说，德国人最初见到土豆时把它误认为是一种水果，一次一户农家不慎失火，结果发现熟土豆比生土豆更好吃更香，之后这家人便靠吃熟土豆度日。附近许多农户也都学着拿熟土豆当饭吃
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意大利面与干红缠绵DIY
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在做菜中滴一些酒，可能但凡好做菜的人都尝试过，体味酒与菜的完美融合就不知是否尝试过了。中国的黄酒和法国葡萄酒，以其独具的营养价值和酒质风格，在各自大餐中占有一席之地。两件尤物还有一个共同之处，就是部分黄酒(料酒)和葡萄酒(餐酒)均可以作为调味配
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创意Fusion菜 寿司拼盘
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寿司拼盘寿司其实吃的是精美的包装，还有丰富的口感，我个人对这种菜式有一点偏见。鱼子酱、米饭、日本黄瓜、酱菜是少不了的配料，奇怪的是简单的材料居然也能吸引大帮的粉丝。寿司的米饭，据说是日本原装进口的，寿司分为三文鱼、北极贝、章红鱼、鱼籽、罗氏
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主食，怀旧滋味在心头新加坡是华人较多的一个国家，以前很多人是因为卖猪仔(做苦力)而到了东南亚国家，想不到多年以后，我们能在新加坡菜馆里吃到当年华人首创并以另种方式被延续下来的菜肴，很有思苦忆甜的味道。如果说在新加坡随处可见到的国食之一，是海南
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别样香草 鲜浓的意大利滋味
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一座老砖砌成的酒窖，一个贴着高贵酒标的酒瓶，一道风味十足的菜肴和一杯美酒，一排排挂满果实的树这些就是来自意大利的美食，兼具了自然与艺术的美食。对于吃，意大利人烹调食物的热情,从来都不亚于他们对于足球、服装以及汽车的关注。他们喜爱吃，尤其是那
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东瀛风：土瓶烧 土碗烧
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瓶烧别以为有个烧字，那一定是热气的煎炸的口感香脆的食品。其实阿，这是一个日本居食屋大舞台里的小插曲而已，香浓甜美的海鲜炖汤。可能由于它由很多海鲜在一个小茶壶里焖，因此精华都跑到汤里面去了。一打开茶壶细看，原来有北极贝、鱿鱼、不知道叫什么鱼、
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如果说广州的泰菜是随着东南亚游的兴起而流行起来的话，应该不会有人反对吧。但如果说泰菜的兴旺是因为人们尤其是男人酷爱吃泰餐时紧紧萦绕身旁的万种风情和春色无边，你又会否有所同感呢？早在四五年前，一位同事花了三千多元参加了泰国纯美食团，至今仍对那
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从梦中醒来，眼睛未及完全睁开，便叫住小弟，为自己要了一杯。茶装在土色的陶杯里，散发着奶香。你慢慢地喝完，环顾四周，此时的二等车厢里，几乎人手一杯茶，车窗外正闪过半池红莲一群圣牛。柴米油盐酱醋茶，中国人的开门七件事，印度也有类似的，最大的不同
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